Observatorio de Innovación Agroecológica frente al Cambio Climático
1. Centros de Innovación Agroecológica frente al Cambio Climático (CIAs)
La finalidad es generar una red de fincas con una alta diversificación y diferenciación del espacio
2. Selección de cultivos promisorios frente al cambio climático.
3. Nuevos productos en la industria alimentaria y de cosméticos
4. Promover el consumo de productos frescos y elaborados a partir de cultivos promisorios
Alimentando el Campus de forma sostenible y saludable
1. Tienda EcoCampus
2. Fomento del consumo de alimentos locales en cafeterías y comedores
Cocina comprometida con la sostenibilidad y el clima
1. Red de Restauradores por la sostenibilidad (en construcción)